Suite à mon post : Les pesticides contaminent le vin, voici le rapport complet publié par PAN-Europe et le MDRGF. J’ai trouvé ce document sur le Blog d’Olif. Vous pouvez le lire ici:  Rapport pesticides.pdf. Je dois avouer que c’est assez inquiétant.

Voici quelques extraits:

    -En octobre 2007, la Commission européenne a publié une analyse de plus de 62000 produits alimentaires achetés dans toute l'Union européenne, la Norvège, l'Islande et le Liechtenstein...Au total, plus de 349 pesticides différents ont été détectés. 41,0% des produits alimentaires contenaient des pesticides. 4,7% des échantillons analysés – soit près d'un sur 20 - contenait des pesticides à des concentrations au-delà des limites légales.

    -La présence de niveaux élevés de résidus de pesticides dans la chaîne alimentaire européenne est le résultat direct de la dépendance aux pesticides de l'agriculture conventionnelle. Chaque année, plus de 220 000 tonnes de pesticides sont annuellement épandus dans l'environnement européen...108 000 tonnes de fongicides, 84 000 tonnes d'herbicides, 21 000 tonnes d'insecticide, et 7 000 tonnes de régulateurs de croissance – ce qui représente environ un demi-kilo de substances actives pour chaque homme, femme et enfant vivant au sein de l'Union européenne.

    -malgré les 3,5% de la superficie agricole de l'UE que couvre le raisin, cette culture reçoit environ 15% des pesticides synthétiques

    -L'intensité, ou la dose, au cours de laquelle les pesticides (substances actives) sont appliqués aux quantités de raisins, est de 21.4kg de Matière Active (MA) par ha. Une grande partie de ce chiffre se rapporte à des applications de soufre - relativement peu dangereux par rapport aux produits chimiques utilisés pour la protection contre l'oïdium. Mais en plus de fongicides à base de soufre, les raisins reçoivent des doses de fongicides synthétiques moyenne de 4.7kg de MA/ha - une dose plus élevée que toutes les autres cultures, sauf les pommes de terre.

-100% des vins conventionnels testés contaminés. En effet chaque échantillon testé contient en moyenne plus de 4 résidus de pesticides différents : les plus contaminés d’entre eux contenant jusque 10 pesticides.

    -Niveau de contamination: 5800 fois plus élevée que pour l’eau potable ! Les niveaux de contamination dans cette étude sont variables et ne dépassent pas les limites maximales

autorisées (LMR). Cependant, il est à noter qu’il n’existe pas de LMR vin a proprement parler mais qu’on seréfère à celles utilisées pour le raisin qui sont très élevées. Il faut en outre préciser que les niveaux decontamination observés dans le vin sont considérablement plus élevés que les niveaux tolérés pour les pesticides dans l’eau puisque qu’on a trouvé dans certains vins testés des quantités jusqu’à plus de 5800 fois supérieures aux Concentrations Maximales Admissibles (CMA) autorisées par pesticide dans l’eau du robinet !

    -Vins biologiques. Les vins biologiques analysés ne renferment pas de résidus de pesticides à

l’exception d’un échantillon de Bourgogne dans lequel on a trouvé des quantités faibles d’un produit. Cette présence est expliquée par les dérives des pulvérisations en provenance des parcelles voisines. Cette contamination des viticulteurs biologiques, quoique rare et à de faibles quantités, est totalement inacceptable.