Natacha Chave

Ce matin, un peu de tout. Premièrement, un article sur mon amie Natacha Chave, paru dans la revue Terre de Vins. Natacha cultive de la syrah sur les aires d’appellation Saint-Joseph depuis 2004 et Crozes-Hermitage depuis 2007. J’ai l’immense plaisir de vendre ses vins au Québec. Le photographe est chanceux d’avoir une photo d’elle les yeux ouverts ;-)

Vins BIos

Jusqu’à maintenant, la certification bio des vins ne concernait que l’agriculture. L’Europe a mis en place un cahier de charges qui s’appliquera à la vinification. À mon avis, c’est encore trop peu. Ceci est sûrement pour favoriser les grandes industries qui fabriquent du vin à pouvoir profiter de la vague du bio sans trop prendre de risques. Au moins, c’est un début. Voici la réaction de Isabelle Perraud du Domaine des Côtes de la Molière. Elle explique également en quoi consistent les nouvelles règles.

SAQ

Pour terminer, le top 10 des vins les plus vendus à la SAQ. Vous allez comprendre, amis producteurs, pourquoi il est parfois difficile de vendre vos vins, surtout vos vins blancs. Vous remarquerez que ces vins sont tous rouges. Le vin no 1 ? Le Shiraz Malbec Fuzion d’Argentine vendu à 2,3 millions d’exemplairessss !!! Ce vin se vend 8,15$ ( 6€ ). Ceci veut dire que la SAQ doit le payer moins d’un dollar la bouteille. J’aimerais bien savoir comment ces compagnies font pour produire des vins si peu chers ? Y a-t-il seulement que du raisin dans la bouteille ? 

Bonne lecture !